Deze website maakt gebruik van cookies. Lees meer in de disclaimer. akkoord

 

Menu

terug naar vorige paginaRestaurant

Restaurant Délicieux

In restaurant Délicieux tonen leerlingen hun kook- en serveerkunsten. Op dinsdag-, woensdag- en donderdagavond kunt u van 18.00 tot 20.00 uur terecht voor een viergangen diner voor €16,- (incl. amuse, excl. drankjes). U heeft dan een keuze uit drie voor-, drie hoofd- en drie nagerechten. Van maandag t/m vrijdag kunt u van 12.00 uur tot 13.15 uur terecht voor een driegangen lunch voor €11,- (excl. drankjes). Deze lunch- of dinerervaring kunnen wij u van harte aanbevelen.

Groepen
Bij reserveringen vanaf 10 personen wordt een vast menu geserveerd. Uiteraard kunnen we rekening houden met eventuele uitzonderingen (vegetarisch, glutenvrij etc.) als dit vooraf wordt aangegeven bij de reservering.

Lunch- en dinerkaart september/oktober

Lunchkaart
Elke dag serveren wij een passend driegangen lunchmenu (warm) voor €11,-. Het menu wisselt dagelijks.

Dinerkaart

Voorgerechten 
Terrine van zomerse groenten met avocado crème, olijven en paprikazoetzuur€5,-
Tartaar van weiderund met truffelmayonaise, krokante toast en kwartelei€5,-
Brandade van Noordzeevis met bloody mary tomaatjes en krokant van rijst€5,-
Soep van de dag€5,-
Hoofdgerechten 
Gegrilde ribroast van Beemstervarken met huisgemaakte piccalilly, knolselderijpuree en boontjes€8,-
Taartje van aubergine, tomaat en mozzarella met Parmezaancracker en veldsla€8,-
Geroosterd boerderijkippetje met rode koolsalade, pommes fondant en remouladesaus€8,-
Vis van de dag met spinazie limoen risotto, geroosterde venkel en vadouvan beurre blanc€8,-
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een aardappel- en/of groentegarnituur 
Desserts 
Pure chocolademousse met gezouten karamelsaus, popcorn en meringue€5,-
Tropisch bavaroistaartje van mango en kiwi met kokos-limoencrème en meloenparels€5,-
Friandises gemaakt door onze chefs voor bij de koffie/thee of kleine vervanging i.p.v. een dessert€5,-
Kaasplankje van onze kaastrolley€5,-
Bovenstaande gerechten als viergangenmenu (incl. amuse) voor € 16,- 

Reserveren?
Dat kan! Meer informatie vindt u op deze pagina.