Deze website maakt gebruik van cookies. Lees meer in de disclaimer. akkoord

 

Menu

terug naar vorige paginaRestaurant

Restaurant Délicieux

In restaurant Délicieux tonen leerlingen hun kook- en serveerkunsten. Op dinsdag-, woensdag- en donderdagavond kunt u van 18.00 tot 20.00 uur terecht voor een viergangen diner voor €16,- (incl. amuse, excl. drankjes). U heeft dan een keuze uit drie voor-, drie hoofd- en drie nagerechten. Van maandag t/m vrijdag kunt u van 12.00 uur tot 13.15 uur terecht voor een driegangen lunch voor €11,- (excl. drankjes). Deze lunch- of dinerervaring kunnen wij u van harte aanbevelen.

Groepen
Bij reserveringen vanaf 10 personen wordt een vast menu geserveerd. Uiteraard kunnen we rekening houden met eventuele uitzonderingen (vegetarisch, glutenvrij etc.) als dit vooraf wordt aangegeven bij de reservering.

Lunch- en dinerkaart oktober/november/december

Lunchkaart
Elke dag serveren wij een passend driegangen lunchmenu (warm) voor €11,-. Het menu wisselt dagelijks.

Dinerkaart

Voorgerechten 
Graved Lax met salade van biet ( rode biet, gele biet, chioggia biet), mierikswortel mayonaise en crostini€5,-
Dungesneden geroosterde knolselderij met crème van knolselderij, paddenstoelen, geitenkaas, kruidige korststengel €5,-
Salade van dunne tranches wildham, met cranberry, appel, pompoen en pastinaak€5,-
Soep van de chef€5,-
Hoofdgerechten 
Hollandse wildstoof met rode kool, gesmoorde peer en aardappel puree€8,-
Vangst van de dag met romige parelgort, geroosterde groenten en salsa verde€8,-
Licht gerookte varkensrug filet, jus van paddenstoelen met gesmoorde zuurkool en bouillonaardappels€8,-
Quiche van broccoli, pompoen en gorgonzola met gebraiseerde little gem, en groene kruidenolie€8,-
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een aardappel- en/of groentegarnituur 
Desserts 
Chocolade bombe gevuld met witte chocolademousse, ananas compote en vanille ijs€5,-
Taart van passie bavaroise met een pistache parfait€5,-
Friandises gemaakt door onze chefs voor bij de koffie/thee als kleine vervanging in plaats van een dessert€5,-
Kaasplankje van onze kaastrolley€5,-
Bovenstaande gerechten als viergangenmenu (incl. amuse) voor € 16,- 

Reserveren?
Dat kan! Meer informatie vindt u op deze pagina.