Top-patisserieklas Marsepein

Dinsdag 6 oktober was marsepein het onderwerp in de Top-patisserieklas. Een masterclass waarbij de leerlingen hebben gewerkt met patissier/kunstenaar Dhr. Meinders. Deze man kan alles met marsepein. Elk willekeurig figuurtje kan hij vormgeven in marsepein. Een waar kunstenaar. De leerlingen leerden van de heer Meinders de fijne kneepjes van het vak. Een inspirerende masterclass voor onze bakkersleerlingen.