Deze website maakt gebruik van cookies. Lees meer in de disclaimer. akkoord

 

Menu

terug naar vorige paginaFotoalbum

 7/132 

Topgastheer/vrouwklas alcoholvrije cocktails

Vandaag, 25 maart,stond de 7de top gastheer/vrouw workshop op de agenda. De workshop Happydrink.

Deze workshop werd gegeven door Lex Lemmers van het Trimbos instituut en Arvid Bruinier van Dazzling cocktails.

Happydrinks zijn alcohol vrije cocktails met een bite. Deze mocktails zijn bedacht door Pierre Wind en Lex Lemmers.

Na een korte uitleg door Lex over hoe de Happydrinks zijn ontstaan ging Arvid aan de hand van een praktijk voorbeeld vertellen wat er belangrijk is hoe je een Happydrink maakt en serveert. De eerste Happydrink kregen de leerlingen te proeven. Het waren 3 shotjes, 1 pittige, 1 bittere en 1 zure. Het ging niet alleen om de smaak maar ook om de beleving. Bij deze happydrink hoorde ook een dansje.

Na een tweede happydrink, de bojito, de alcoholische variant van de mojito door Arvid te zijn gemaakt en door de leerlingen geproefd gingen ze hun eigen Happydrink maken. We kregen verschillende creaties te zien en te proeven!! Zie de foto's voor de resultaten. Het was weer een leerzame en lekkere workshop.

Foto's Dhr de Groot